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L'huile de cumin noir (Zayt Al habba Assawda)

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Propriétés

En cosmétique

  • Utilisation traditionnelle des huiles riches en acides gras essentiels.
  • Huile pour le corps
  • Soins du cuir chevelu et des cheveux (chute des cheveux)

En diététique

La nigelle est utilisée traditionnellement en Orient depuis des siècles contre une multitude de maux, et notamment comme antidiabétique, diurétique et anti-hypertenseur.

D'après des études récentes aux USA, elle interviendrait comme régulateur du système immunitaire et aurait une action contre l'asthme et les allergies (poussière, pollens) par son action stabilisatrice sur la production des IgE (immunoglobulines) qui initient le déclenchement des réactions d'hypersensibilité.

Elle serait aussi indiquée contre le diabète, les mycoses, les inflammations, troubles digestifs, flatulences.

Elle améliorerait la flore intestinale naturelle et pourrait être utilisée dans la prévention de la grippe. Elle est donnée comme hypoglycémiante.

Composition générale

  • 40% huiles grasses
  • 7% esters d'alcools terpéniques avec acides gras insaturés inhabituels
  • Alcaloïdes divers (nigelline-N-oxide, nigellone, nigellimine...)

  • 0,5 à 1,5% huiles essentielles
    - 54% thymoquinone
    - para cymène, dithymoquinone, thymohydroquinone
    - carvacrol, carvone, limonène, citronellol...

  • Minéraux : P, Fe

 
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